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RECETAS
Gracias a nuestras recetas y propuestas de presentación, podrá convertir nuestras tartas y pasteles en obras de arte con su toque personal de forma rápida y sencilla.
Banana Walnut Cake, de la gama Barista, con frutos rojos y salsa de chocolate
Una combinación armoniosa de masa jugosa, nueces crujientes, suave salsa de chocolate y bayas frescas: un placer irresistible que encantará a sus invitados.
Tiempo de preparación: aprox. 15 minutos + tiempo de refrigeración
Ingredientes para Para 4 raciones:
- Banana-Walnut-Cake vegan (39000692)
- 70 g de chocolate (70 % cacao)
- 70 ml de agua
- 200 g de frutos rojos mixtos, p. ej., arándanos, grosellas y frambuesas
- Unos cuantos granos de café bañados en chocolate
- Escamas de sal marina
- Frambuesas y fresas liofilizadas (al gusto)
Paso 1
Partir el chocolate en trozos pequeños, derretir a fuego lento junto con el agua y remover la mezcla hasta conseguir una salsa homogénea. Dejar enfriar.
Paso 2
Colocar los frutos rojos, enteros o cortados, sobre el plato y la tarta. Verter un poco de salsa de chocolate cuidadosamente a modo de decoración.
Paso 3
Esparcir los granos de café y la sal sobre el plato y la salsa de chocolate y, finalmente, adornar el plato al gusto con las fresas y las frambuesas liofilizadas.
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